Del regreso al país a construir un sueño verde: la historia de “Del Mundo Salsas”

Del regreso al país a construir un sueño verde: la historia de "Del Mundo Salsas"

Hay decisiones que cambian el rumbo de una vida. Para María Antonia Gutiérrez Arias y su esposo, Hernando Ossa, una de ellas fue regresar a Colombia con una maleta llena de ilusiones y una convicción inquebrantable: demostrar que era posible emprender con propósito, cuidar la salud de las personas y aportar al medio ambiente desde la cocina.

Donde otros ven residuos, un Negocio Verde enciende el futuro

• En un rincón de Pereira, donde el olor a coco suele anunciar el final de un proceso de consumo, comienza una historia distinta. Allí, lo que para muchos termina convertido en un desecho, para Juan David García representa el inicio de una nueva oportunidad. Entre montañas de cáscaras de coco, maquinaria en movimiento y el calor constante de los hornos, nace un producto que demuestra que la sostenibilidad también puede avivar el fuego.

En un rincón de Pereira, donde el olor a coco suele anunciar el final de un proceso de consumo, comienza una historia distinta. Allí, lo que para muchos termina convertido en un desecho, para Juan David García representa el inicio de una nueva oportunidad. Entre montañas de cáscaras de coco, maquinaria en movimiento y el calor constante de los hornos, nace un producto que demuestra que la sostenibilidad también puede avivar el fuego.

Donde otros ven residuos, Lunarie encuentra historias por tallar

Donde otros ven residuos, Lunarie encuentra historias por tallar

Entre vetas que alguna vez hicieron parte de grandes procesos industriales, Juliana Salazar encontró algo más que madera desechada: descubrió la posibilidad de crear, de preservar un oficio ancestral y de demostrar que la sostenibilidad también puede expresarse a través del arte.